Se você acompanha as tendências de design, provavelmente já viu os blocos de açougueiro se tornando uma adição popular aos esquemas de cozinha. Portáteis, que economizam espaço e têm um design único, essas peças revividas são a nova maneira de criar uma ilha de cozinha?
Nas tendências recentes, as ideias de ilhas de cozinha consistiam principalmente em belos designs embutidos que seguem uma coesão perfeita com o resto dos armários da cozinha. Mas à medida que as tendências deste ano passam da perfeição uniforme para um estilo mais eclético, os blocos de açougueiro estão se tornando ainda mais favoráveis.
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Então, os blocos de açougueiro são a nova forma de criar uma ilha? Para saber se esta alternativa independente é realmente uma boa ideia, recorremos aos designers de interiores para saber o que pensam sobre esta tendência crescente.
O que é um bloco de açougueiro?
Os blocos de açougueiro são placas de madeira grandes e duráveis, historicamente usadas pelos açougueiros para cortar seus produtos. Suas propriedades resistentes são o que os torna uma escolha popular para ilhas de cozinha – eles são um material perfeito para balcões onde ocorre a preparação de alimentos.
‘Um bloco de açougueiro normalmente é feito colando ou fundindo tiras de madeira. Devido à forte direção da granulação, eles são particularmente fortes e duráveis quando feitos de madeiras nobres americanas ou estrangeiras”, explica Seth Ballard, AIA, diretor da Ballard + Mensua Architecture.
Quando um bloco de açougueiro é usado como ilha de cozinha, eles normalmente são unidades independentes, algumas das quais têm rodas para torná-las portáteis. Frequentemente, prateleiras abertas são adicionadas abaixo do balcão, sendo a madeira e o metal materiais populares para construir a estrutura.
As ilhas de cozinha de açougueiro são uma boa ideia?
A escolha de usar um bloco de açougueiro como ilha de cozinha depende do seu estilo de design de interiores – eles tendem a se adequar a cozinhas que tenham um elemento de estilo tradicional ou rústico. Dito isso, uma ilha de cozinha de açougueiro pode criar um belo ponto focal e introduzir um senso de caráter ao seu esquema.
“Ao longo dos anos, os talhos foram frequentemente substituídos por pequenas ilhas e estamos muito satisfeitos por vê-los regressar. Há algo realmente agradável em uma peça de mobília móvel. Oferece diferentes opções dependendo da situação”, diz Helen Parker, diretora criativa da deVOL.
‘Você pode puxar o bloco de açougueiro até o final da mesa para grandes reuniões onde precisar de espaço extra para preparar seus pratos de comida ou movê-lo para o fogão quando precisar de mais espaço na superfície para colocar os alimentos no prato’, ela sugere.
Juntamente com os benefícios portáteis dos blocos de açougueiro, há muitos benefícios práticos no material usado para criá-los. ‘Usar um bloco de açougueiro como ilha é uma ótima ideia. Permite tratar a ilha mais como uma peça de mobiliário funcional e proporciona uma ruptura com a monotonia do material”, afirma o designer de interiores Peter Dunham.
‘Algumas coisas, como cortar, você realmente não quer fazer em seu mármore, granito ou outras pedras “fortes”, que ainda fazem barulho. O material do bloco de açougueiro é feito para isso, sendo uma superfície mais convidativa e confortável para comer e servir ou até mesmo trabalhar no laptop”, acrescenta.
Não são apenas os aspectos funcionais das ilhas de cozinha de açougueiro que as tornam um recurso popular – elas também são incrivelmente atraentes visualmente. “Sempre oferecemos aos nossos clientes a escolha de um bloco de açougueiro, sabendo que ele será cortado e usado como tábua de corte”, diz Seth.
“Neste caso, mostramos exemplos de como ficará a madeira com as marcas de faca e pátina ao longo do tempo”, explica. Este visual vivido e usado faz parte do apelo duradouro dos blocos de açougue, especialmente numa época em que as tendências de design de interiores estão abraçando espaços “imperfeitos”.
Quer você mantenha a simplicidade com um bloco de açougueiro nas pernas, opte por uma peça portátil ou adicione armazenamento extra de cozinha, essas ilhas de cozinha de bloco de açougueiro certamente inspirarão um novo visual para o seu espaço.
ADICIONE RODAS PARA TORNÁ-LO PORTÁTIL
Uma das características que torna os blocos de açougueiro tão atraentes é que eles são menores do que as típicas ilhas de cozinha embutidas, portanto, além de economizarem espaço, há a opção de adicionar rodas para torná-los portáteis.
‘Na época em que o deVOL começou, éramos muito a favor dos blocos de açougueiro. Você sempre pode colocar um na maioria das cozinhas, mesmo se não tiver espaço para uma ilha ou mesa de preparação. Colocamos rodízios grossos nas pernas para que você pudesse girar essas mesinhas de preparação pela cozinha”, diz Helen.
Neste esquema, uma ilha de cozinha portátil simples foi criada com a adição de rodízios, enquanto a cor verde usada na ilha cria uma sensação de cozinha de casa de fazenda combinada com os armários amarelos.
INTRODUZIR CONTRASTE COM DIFERENTES TONS DE MADEIRA
Uma ilha de cozinha de açougueiro é uma característica única, por isso parece certo torná-la o ponto focal da sala. Para isso, experimente introduzir contraste entre a ilha e o resto da cozinha, seja pelo estilo, pela cor ou pelo acabamento.
Existem muitas maneiras de introduzir contraste na cozinha. Seth sugere: ‘Pinte os armários perimetrais de uma cor com a ilha contrastando ou tente contrastar com o chão. Por exemplo, um piso de madeira mais claro ou médio combina bem com um tampo de nogueira escura, ou um tampo de bordo combina bem com um piso mais escuro.
Esta cozinha é um exemplo perfeito, onde os armários brancos permitem que os tons naturais da madeira da ilha de cozinha em bloco de açougue realmente brilhem.
Escolher um bloco de açougueiro como ilha de cozinha não significa que você precise abrir mão do espaço de armazenamento. E embora possa não oferecer o espaço de armário que uma ilha embutida ofereceria, ainda existem algumas maneiras de aproveitar ao máximo o espaço adicional.
Um elemento típico de uma ilha de açougue é uma prateleira aberta na parte inferior, como no esquema da cozinha. Ele fornece um espaço útil para armazenar itens de cozinha maiores, como panelas, frigideiras e tigelas grandes que podem não caber em armários padrão.
Este bloco de açougueiro também possui duas gavetas fundas logo abaixo do balcão, perfeitas para guardar pequenos itens de cozinha que você precisa de fácil acesso, mas não necessariamente deseja expor.
TORNE-O MULTIFUNCIONAL
Como acontece com qualquer estilo de ilha de cozinha, a introdução de um bloco de açougueiro oferece mais de uma função. Ao projetar seu bloco de açougue ideal, considere como ele funciona em seu espaço e como você deseja que funcione.
‘Nesta cozinha construímos a ilha para que ela pudesse se movimentar facilmente. Funciona também como bar ou área de serviço adicional, que o cliente utiliza para se divertir. É uma escolha bonita, flexível e funcional para a cozinha”, explica Peter.
A estrutura simples deste bloco de açougueiro significa que ele pode ser usado como espaço de superfície extra para preparação de alimentos, uma área de estar íntima ou como um bar de pé para entretenimento.
MISTURE MATERIAIS PARA UMA ABORDAGEM MAIS MODERNA
Os blocos de açougueiro são quase sempre feitos de madeira e normalmente têm um design mais tradicional. Embora isso se adapte perfeitamente ao gosto de algumas pessoas, para outras pode não se adequar ao estilo de design.
Uma ótima maneira de fazer uma ilha de cozinha de açougueiro funcionar em um espaço mais contemporâneo é misturar cuidadosamente diferentes materiais. Isso pode criar uma bela sensação do antigo e do novo no espaço, que parece atemporal e moderno.
Esta cozinha combinou a madeira em tons médios da ilha com bancadas circundantes de mármore. Combinados com os armários azul escuro, os dois elementos combinam perfeitamente.
De acordo com designers de interiores, os blocos de açougueiro são a nova forma de criar uma ilha de cozinha instantânea. Versáteis e estéticos, acrescentam charme e carácter a qualquer esquema de cozinha, quer se trate de um espaço amplo ou de algo mais compacto.
Fonte: Homes & Gardens
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